Karmimy Was od samego rana.
Bistro i Piekarnia tworzą jedno miejsce, dlatego chleb, bajgle i brioszki trafiają do kanapek prosto z pieca. Pasty, sosy, pikle i konfitury przygotowujemy sami w kuchni Złotego Osła na Mariackiej. Wszystko później spotyka się w daniach, które podajemy w Bistro.
Gotujemy wegetariańsko. Wiele dań jest wegańskich, a część możemy przygotować w wersji wegańskiej. Warzywa nie są u nas dodatkiem do posiłku — to wokół nich najczęściej budujemy całe danie.
Możecie wpaść na śniadanie, kanapkę, coś słodkiego albo bardziej konkretny posiłek. Lubimy znajome smaki, ale nie chcemy, żeby było nudno. Czasem wystarczy kwaśny pikiel, świeże zioła, odrobina ostrego sosu albo sezonowy owoc, żeby dobrze znane danie nabrało innego charakteru.
Nasze menu zmienia się wraz z porą roku, dostępnością składników i tym, co akurat przygotowujemy. Nie wszystkie dania i wypieki są dostępne każdego dnia.
